در تهیه غذاهای مختلف از سیر به دلیل طعم خاصی که به غذا می‌دهد، استفاده زیادی می‌شود. علاوه بر این، سیر به دلیل دارابودن خواص بسیار، کاربرد دارویی نیز دارد. این گیاه خاصیت ضدباکتریایی، ضدویروسی و ضدقارچی دارد
مصرف محدود سیر در پایان دوران بارداری باعث افزایش وزن جنین می‌شود
برطرف کننده سرفه، سرماخوردگی و گرفتگی سینه است
با عفونت مجرای گوارشی مقابله می‌کند و سیستم ایمنی بدن را تقویت می‌کند
برای افرادی که مبتلا به پرکاری تیروئید هستند، مفید است زیرا که منبع عالی ید است
ویتامین سی موجود در آن برای درمان بیماری اسکوربوت (نوعی بیماری خونی ناشی از کمبود ویتامین ث) موثر است
برای سلامت قلب مفید است و با انواع بیماری‌های قلبی عروقی مقابله می‌کند
مانع از بروز سرطان روده بزرگ، سینه، معده، پروستات و مثانه می‌شود
سولفور و سلنیم در آن مانع از بروز تومور می‌شود و در صورت ایجاد تومور، اندازه‌های آن را کاهش می‌دهد
خاصیت مسکن آن دندان درد را درمان می‌کند
با بالابردن میزان انسولین، قند خون را تنظیم می‌کند
سیستم دفاعی بدن را تقویت می‌کند
آنتی اکسیدان قوی موجود در آن، رادیکال‌های آزاد را که باعث پیری و بیماری می‌شود خنثی می‌کند
با رقیق کردن خون مانع از لخته شدن خون می‌شود و در نتیجه احتمال بروز سکته را کاهش می‌دهد
خاصیت ضدالتهابی دارد
سیر خام حاوی آنتی بیوتیک طبیعی به نام آلیسین است و باکتری‌های مقاوم به دارو مانند (هلیکوباک‌تر پیلوری) را که باعث زخم معده و سرطان معده می‌شود از بین می‌برد
عفونت‌های تنفسی را درمان می‌کند
برای تسکین دندان درد، سیر خام را روزی چند بار روی لثه و دندان بمالید
سیر له شده را روی زگیل قرار دهید تا از بین برود
برای درمان سینوزیت، چند حبه سیر له شده را در کره تفت دهید و با نان میل کنید
روزانه مخلوطی از آب 8تا10حبه سیر و 2قاشق غذاخوری عسل را میل کنید تا سرفه‌های بی‌وقفه تسکین یابد
ده قطره آب سیر همراه با 2قاشق مرباخوری عسل آسم را درمان می‌کند
یک حبه سیر را ریز خرد کنید و با کمی آب میل کنید تا نفخ، یبوست و درد معده برطرف شود
منبع : وبسایت بیتوته
آخرین نظرات